Printfriendly

2017. augusztus 25., péntek

Túrótöltelékes kókuszgolyó



Sokszor készítek kókuszgolyót, mert nem kell hozzá bekapcsolni a sütőt, és nagyon egyszerű. Most egy kicsit változtattam rajta, egy kevés túrót töltöttem bele. A végeredmény egy nem túl édes desszert, ami a nagy melegben is hamar összeállítható, és garantáltan gyorsan el is fogy ;-)
Hozzávalók 4 főre, 16 db golyóhoz:
Túrós töltelékhez:
*10 dkg túró
*5 dkg kókuszreszelék
*4 dkg porcukor
*1 kezeletlen citrom héjának a fele

Kekszes részhez:
*25 dkg darált háztartási keksz:
*3 dkg cukrozatlan kakaópor
*4 dkg porcukor
*1 ek vaníliás cukor
*2 ek rum
*5 dkg vaj
*6 jó púpos ek baracklekvár

Forgatáshoz:
*8 dkg kókuszreszelék

A túrót összedolgozzuk a kókuszreszelékkel, porcukorral és reszelt citrom héjjal, majd 16 apró golyót sodrunk, amit tálcára téve a hűtőbe rakunk. 
A kekszes alaphoz valókat jól összedolgozzuk és 16 egyenlő részre osztjuk, vizes kézzel nagyobb golyókat gyúrunk, amiket a két tenyerünk között kissé szétnyomunk, belerakunk egy túrós golyót, majd a kekszes résszel bevonjuk. 
Kókuszreszelékben megforgatjuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése